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APERITIVOS
€180,00
El principal objetivo que pretende este curso es que adquieras los conocimientos y habilidades precisos para la preparación y presentación de diferentes clases de aperitivos.
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ATENCIÓN AL CLIENTE EN BAR Y SALA
€180,00
El objetivo de este curso radica en proporcionarte los conocimientos necesarios para llevar a cabo una correcta atención al cliente al desarrollar los servicios de bar y restaurante.
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COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
€240,00
El objetivo del curso es aprender a realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias complejas y representativas por sus valores gastronómicos territoriales o temporales, así como aprender a analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.
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COCTELERÍA
€180,00
El objetivo que pretende este curso es el de aproximarte al mundo de la coctelería, capacitándote en esta materia, a partir del estudio de las bases de la coctelería tradicional y de las tendencias actuales al respecto de las mismas.
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ELABORACIÓN Y MANIPULACIÓN DE MENÚS ADAPTADOS A LAS DISTINTAS ALERGIAS ALIMENTARIAS
€180,00
Con el desarrollo de este curso conseguirás aproximarte al estudio de las alergias e intolerancias alimentarias, especialmente al respecto de la elaboración de menús.
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GESTIÓN INFORMÁTICA HOTELERA EN PISOS
€45,00
El principal objetivo de este curso se basa en introducirte en el conocimiento de la gestión informática hotelera en pisos, con el fin de que obtengas la información necesaria para el desarrollo de la actividad correspondiente en el área de habitaciones.
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HOTA006PO SERVICIO DE LAVANDERÍA PLANCHA
€45,00
Determinar las técnicas de lavado y planchado más adecuadas y eficientes, así como la correcta aplicación de los productos que existen en el mercado para el tratamiento de los distintos materiales y los aspectos básicos para la prevención de riesgos laborales.
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HOTR0013 COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
€225,00
Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.
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HOTR0033 PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES
€60,00
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para conocer dietas y menús adaptados a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.
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HOTR011PO COCINA DE LA PASTA, ARROCES, LEGUMBRE Y HORTALIZAS
€300,00
El objetivo de este curso es aplicar las técnicas culinarias en la elaboración y presentación de platos a base de pastas, arroces, legumbres y hortalizas, así como la regeneración de los mismos.
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HOTR015PO COCINA INTERNACIONAL
€90,00
Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el ámbito europeo, americano, oriental y africano.
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HOTR025PO CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS
€90,00
Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad
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