Asimilación del conocimiento de la nutrición y los buenos hábitos.
– Identificación de conceptos básicos sobre dietética y nutrición.
– Comprensión acerca de alimentos, nutrientes, dietética y una alimentación saludable.
– Comprensión de los factores ambientales, culturales y económicos en la dieta.
– Comprensión de los hábitos, modos y comportamiento alimentario.
– Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
– Categorización de los segmentos de mercado y oferta dietética.
Realización de dietas saludables para diferentes colectivos.
– Identificación de los diferentes tipos de dietas y menús.
– Explicación de dietas para niños y adolescentes.
– Planificación de la dieta en adultos.
– Planificación de dietas para la Tercera edad.
– Identificación de las dietas alternativas
Dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.
– Integración de dietas y planificación de menús para colectivos específicos.
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para conocer dietas y menús adaptados a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.
Diseño de menús equilibrados según necesidades dietéticas.
Adaptación de menús para intolerancias y alergias alimentarias.
Supervisión de la calidad nutricional en los menús ofrecidos.
€60,00
IMPARTICIÓN DE FORMACIÓN OCUPACIONAL PRESENCIAL Y ON LINE. FORMACIÓN CONTINUA A EMPRESAS. CLASES DE APOYO ACADÉMICO A LOS DISTINTOS NIVELES EDUCATIVOS. OPOSICIONES. FORMACIÓN REGLADA EN SEGURIDAD PRIVADA. FORMACIÓN DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS. FORMACIÓN EN MATERIA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. CERTIFICADOS PROFESIONALES EN LA MODALIDAD PRESENCIAL Y TELEFORMACIÓN. CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO (CM): ATENCIÓN A PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA.
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