CATEGORY: HOSTELERÍA Y TURISMO

HOTR0004. IDENTIFICACIÓN DE ALÉRGENOS Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Course Access: Lifetime
Course Overview

Adquirir conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias  alimentarias presentados sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.